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西京漬のサバを鮨に!
2016年05月26日10:26
味噌でしっかり漬けたサバを、黒米の酢飯で棒鮨にしました。
木曜限定で作っております!
ほんのりと香る味噌の甘みと、脂ののったサバ。
あざやかなピンク色をした酢飯と、ピリッとしたガリが、
さらに美味しさを引き立てています。

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