• google icon

Language:

新宿区内のお店&商店会とお客をつなぐSNSサイト「新宿ルーペ」

Language:

新宿区内のお店&商店会とお客をつなぐSNSサイト「新宿ルーペ」

トピック

ソルティドッグ(オールドスタイル) 2015.12.02
2015年12月02日19:03
 冬から春先頃まで、フロリダ産のグレープフルーツが出回ります。
 まだ出回り始めの“はしり”のため、果実の大きさは小ぶりですが、果皮からの爽やかな香りはフロリダ産特有の上品かつ活き活きとした香りに満ちています。
 酸が程よく、みずみずしい果汁がたっぷりとつまっているのがフロリダ産の特長です。
 櫻ではオールドスタイルのソルティドッグを、しばしばお勧めしています。オールドスタイルと今のソルティドッグは何が違うのか。最大の違いはベースがジンになることです。そして塩はグラスのまわりには付けずに、ほんのひとつまみ加えてシェイクします。
 出来立てのグラスに耳を傾けてみてください。“シュプ、シュプ”と心地よい音を愉しめます。口へ運ぶと柑橘系の爽やかな香りと味わいが。
 お茶は利くもの。オールドスタイルのソルティドッグは聴くもの。といえるかもしれません。

Topへ戻る