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ザクロのカクテル 2015.11.03
2015年11月03日03:21
 柘榴の木。昔、庭にあったと、ときどき聞きます。
 決して主張しない素朴な味わい。それに対して、艶やかな茜色。不思議な果物です。
 今年も深いガーネット色の粒たちをたわわに実らせています。
 櫻では、ほのかに甘みを感じるカリフォルニア産の紅い実を丁寧にとりわけます。それを、ご注文をいただいてから、やさしくプレスしてジュースを搾ります。ちなみに国産は、酸味が強いのが特長です。
 リンゴのブランデー、カルバドスと合わせてジャックローズで。
 ホワイトラムやウォッカと合わせて、すっきりと。
 お好みの味わいに染めてご提供いたします。

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